¡¡Bueeeeeeenaaaaass!!, ¿qué tal van?, ¿cuánto tiempo, no?, parece que mi pequeño apartado de coctelería ha sido olvidado... y he vuelto para recordarles que tienen un excelentísimo y muy talentoso bartender por acá (claro, claro...) y por eso vengo a traerles un cóctel traído directamente la ciudad italiana de Firenze o Florencia (como prefieran llamarle) y se dice que fue creado por allá en el año 1919 por el conde Camilo Negroni, un señor muy aburrido de tomar su cóctel favorito, el reconocido "Americano", y le pidió a su camarero habitual, que en lugar de la típica soda (agua gasificada) le agregará ginebra. Y así nacería, casi cien años después, el grandioso...



Ingredientes:

Ginebra (1 OZ)

Bitter Campari (1 OZ)

Vermú Rosso/Dulce (1 OZ)

Piel/Cascara de Naranja (Un Twist)

Preparación:

Bueno, bueno... el Negroni realmente es muy sencillo de preparar, ya que lleva nada más que cuatro ingredientes. Lo primero, son los utensilios (por supuesto, es como cocinar un huevo frito, sin una sartén no se puede...) los cuáles son un vaso de composición, una cucharilla de bar, y un colador oruga, y en caso de no tenerlos, con una jarra, un colador de red, y un removedor, o una cuchara de acero inoxidable es suficiente. Ahoooora, lo que se debe hacer, es tomar un vaso old fashioned o vaso whiskero (o alguno similar) y llenarlo de hielo para enfriarlo, seguidamente, en nuestro vaso de composición, agregaremos los ingredientes... primero la Ginebra, luego el Campari y finalmente el Vermú Rosso, luego llenaremos de hielo el vaso de composición y removeremos los ingredientes con la cucharilla o cuchara, enfriando el cóctel y añadiendo agua para suavizar el sabor y aroma alcohólico, una vez que el vaso de composición se encuentre escarchado o frío (lo cuál podemos comprobar tocándolo con el dorso de nuestros dedos) y una vez comprobemos que se encuentra frío, removeremos el agua del deshielo de nuestro vaso old fashioned o whiskero, dejando únicamente el hielo. Posteriormente, colocaremos el colador oruga en la boca del vaso de composición y procederemos a servir nuestro trago, y para perfumar nuestro cóctel, cortaremos como Twist (un rulo o rizo) una piel/cascara de naranja y la exprimiremos directamente sobre nuestro vaso, ya que los poros de la naranja contienen aceites que sirven como aromatizantes y así potenciaremos el olor de nuestro cóctel, y ya una vez perfumado el trago, dejaremos la cascara del cítrico en el interior del vaso para decorarlo, y finalmente, degustaremos ésta delicia.

Ocasión/Estacion para beberlo:

No hay ninguna estación específica recomendada para probarlo, aunque en lo personal, creo que viene muy bien para beberlo antes o después de una cena ligera, acompañados en una noche fresquita.  ^^

Y de momeeento... eso es todo, ya se me ocurrirá algún otro buen trago para agregar al Cóctelterasu, espero puedan disfrutarlo... Y saludos. 

Nunca lo probé... hasta dentro de cualquier momento, ja.

Graciela!!! ^^

(30 Mar 17)Mandrake escribió: Nunca lo probé... hasta dentro de cualquier momento, ja.

Graciela!!! ^^

¡Graciela a vos por leer @Mandrake ! pasa por cualquier barcito y pedilo, eso sí, si te gusta lo fuerte y amargo... de lo contrario, va a ser tal trompada, que vas a terminar tomando jugo de naranja el resto de la noche. 

Jajaja, si con los ingredientes me imagino!
Lo de prepararlo mejor después. Por las dudas te tomo el consejo y primero en un bar ;D

bue bue espero que estes contento XD
ya ahe visto tu tema ^^^ ya te de deslaikiado xD
la receta no mellama mucho la atencion si te digo la verdad, 
pero es un buen aporte ^^

(02 Apr 17)Ari-Gator escribió: bue bue espero que estes contento XD
ya ahe visto tu tema ^^^ ya te de deslaikiado xD
la receta no mellama mucho la atencion si te digo la verdad, 
pero es un buen aporte ^^

Te tardaste eh... Okya.

No te preocupes, que ya tendré más recetas pronto @Ari-Gator